Restaurant – Auberge du Soleil

Carte & formules

Tous nos plats, créoles ou landais, sont entièrement faits maison.
Notre ambition : la fraîcheur et la qualité à prix abordable !

Produits frais & locaux

Tous nos plats sont réalisés à base de produits frais, certains peuvent être en rupture, veuillez nous en excuser. Nos plats peuvent contenir l’un des sept allergènes, veuillez consulter votre serveur. Tous nos prix sont taxes et service compris.

Pour l’accompagnement de vos plats, téléchargez également
– notre carte des boissons
– notre carte des vins

LA CARTE

Les tapas

– Ardoise de jambon Serrano 24 mois d’affinag | 14 €

– Croquettes de jambon Ibérique (les 6) | 10 €

– Croustillants de poulet aux épices douces (les 4) | 8 €

– Croustillants de gambas aux épices douces (les 4) | 10 €

– Houmous maison, pain toasté à l’ail | 8 €

– Véritables accras de poisson, sauce piquante (les 5) | 12 €

– Assiette de frites maison | 6 €

– Friture de petits poissons | 6 €

Les salades

– Salade de saumon mariné, crevettes, avocat et pamplemousse | 22 €

– Salade italienne, buratta, tomate, jambon sec 24 mois d’affinage, vinaigrette balsamique | 19 €

– Salade végétarienne, assortiment de crudités et légumes d’été poêlés | 15 €

Les entrées

– Boudin antillais rôti, œuf de poule poché, jus de viande | 12€

– Gaspacho de tomate et pastèque, tartine de jambon Serrano et tomate confite | 12€

– Le poke-bowl à ma façon, crudités, édamame, saumon mariné, choux rouge | 18€

Les plats

– Bamis Guyanais, (peut être veggie) poulet mariné, crevettes, nouilles chinoises, légumes du moment, coriandre et sésame, le tout sauté façon wok (une invitation au voyage) | 22€

– Colombo de poulet fermier,riz à la noix de coco | 24€

– Chipirons à la plancha, tomates confites et chistora, écrasé de pomme de terre | 22€

– Burger maison, cheddar, pickles (choux blanc,et carottes au jus de citron), steak haché, servi avec frites maison | 24€